Beschreibung
Durch den Einsatz von bekömmlichem Sauerteig und dem des würzigen schweizer Ruchmehls ist eine lange Frischhaltung bei unserem Ruchbrot garantiert.
Das schweizer Ruchmehl ist ein besonders dunkles Weizenmehl, das durch feinste Brotgewürze abgerundet wird.
Äußerst bekömmlich wird das Brot durch eine Teigruhezeit von über 20 Stunden.
